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诱惑难挡的尼甘布鱼市-斯里兰卡游记(1)   

2017-01-02 19:17:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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诱惑难挡的尼甘布鱼市-斯里兰卡游记(1) - 晓林视界 - 晓林视界的博客
              斯里兰卡是位于亚州南部印度洋上的一个国家。近年来已经成为中国人非常重要的旅游目的地。由于那里四面环海,渔业资源丰富,各种海鲜物美价廉,这也成为对游客难以阻挡的诱惑。所以去尼甘布逛鱼市成为旅游的重要内容。

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             尼甘布是斯里兰卡的一个海滨小城,人口不到20万。从16世纪末开始,尼甘布先后被葡萄牙人和荷兰人控制,日益发展成为一个重要的贸易口岸。尼甘布不但出产香料,渔业也很发达,它的鱼市在斯里兰卡很有名气。

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            鱼市上出售的刚从海里捕捞出来的大虾,这么大个头国内已经很少见了。

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           渔民们夜里就出海,鱼市凌晨天不亮就开业,那里金枪鱼、龙虾、各种海虾、石斑鱼、鱿鱼、墨斗鱼应有尽有,而且物美价廉。清晨来自各地的买鱼大户都已完成交易,带着各种海鲜回去做美食了。但是鱼市的交易仍然在持续,直到下午休市。

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         帮助大人拉网的小女孩。

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            由于尼甘布是斯里兰卡最大最有代表性的鱼市,并且距科伦坡很近,只有35公里,离科伦坡国际机场只有6公里,再加上独特的海滨风光,许多游客把这里作为斯里兰卡旅行的第一站,或离去时的最后一站。

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             清晨渔船归来男老少都出来帮着清理渔网上的鱼。

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          海鸟也都飞来等着捡点吃的。

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           白鹭眼巴巴地看着渔民忙活,希望能捡到一条漏掉的小鱼。

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             一筐筐小鱼被抬到晒鱼干的地方。

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         那里的渔船都不大,捕捞还不够现代化。不过这也是这里渔业资源没枯竭的重要原因。

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            鱼市场里买鱼的人很多,其中有很多外国人。

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           也有中国人拎着桶和盆去采购,回去找个地方简单加工就可以吃了。

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           太平洋里的梭子蟹,好看又好吃。我们在高尔酒店住时,每天晚上都有螃蟹吃,味道不错。

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           鱼市里也有帅哥。

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            这可不是养殖虾,是刚刚从海里捞上来的。

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           小伙子拿着新鲜的斑节虾让我们看。

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         大鱿鱼和小鱿鱼仔。

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            这就是许多人喜欢的金枪鱼。

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            金枪鱼刺身可以说是刺身中最有档次的刺身了,也是刺身最典型的代表,特别受到推崇。

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           金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,肉质细嫩,美容、减肥、护肝、降低胆固醇,一般以生鱼片吃法多见。

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           那里还有很多说不上名字的鱼。

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           卖螃蟹的老婆婆。

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          卖鱼的也会把鱼给你处理干净再拿走。

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            诱人的鲜鱿鱼。

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             活龙虾是许多人的最爱。

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             在这里我学会了怎么识别金枪鱼肉是否新鲜。

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             这颜色暗红的金枪鱼肉是最新鲜的,当然最适合做刺身。颜色一般红的是比较新鲜的,也可以生吃。颜色发白的就不新鲜了,不能生吃。

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            比较大的鱼可以分段买。

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         鱼市里的人都很热情,不管买不买都不会有对你不友好的表现。

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           金枪鱼刺身是味道最为微妙的,各个部位味道不一样,差别还挺大。其中金枪鱼可以分为赤身,中腹,大腹。你喜欢哪一段,就看着买吧。

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          鱼市很大你只能粗略看看。

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            鱼市场旁边是大片的晒鱼场,这里有多种鱼被晒成鱼干,销往外地或出口。

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            也许因为是旱季,这里没有苍蝇飞舞的情景,当然刺鼻的腥味是不可避免的。

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          鱿鱼干。

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            各国游客纷至沓来,受到热情接待。

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          斯里兰卡传统的渔船。

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           渔民又出海了。
 
 
 
 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
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